料理家必須、第なん弾なのだろう。
とにかく、刷毛も料理家には必要な道具なのです。
出来上がった料理が撮影中に少し乾いてきた時などに、この刷毛で油をちょちょいと表面に塗って、照りを出したりする。
いかにも撮影テクニック的だけれど、オリーブ油を使った料理はオリーブ油を、サラダ油のものはサラダ油を、ごま油のものはごま油を塗るようにしている。後で食べるから。
あとはオーブン料理のタレを塗ったり、プリンに卵黄を塗ったりする時にも、もちろん使う。
銘柄は特に決まってない。
昔ながらの木の柄のやつが好き。