材料
・ 豚バラ薄切り肉 50g
・ 大根 6~7cm
A マヨネーズ 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
みそ 大さじ1/2
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
こしょう 適宜
・ 青ねぎ(小口切り) 適宜

作り方
1.豚肉は一口大に切る。大根は縦細切りにする。ボウルにAを混ぜ合わせておく。
2.鍋に湯をわかして、グラグラしているところに豚肉を入れる。完全に色が変わったらザルに上げる。
3.Aを合わせたボウルに豚肉を入れて混ぜ、次に大根を加えて和える。器に盛って青ねぎをちらす。