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オリーブはほんのちょっとしたつまみや添え物によく使う。 詰め物をしたやつや黒いの、大きいの小さいの、いろんな種類があるけれど、中でもこのオリーブはうまい。 何が違うんだろう。うーむ。味付けもそうだし、実のはり具合も絶妙なのだな。 この、実のはり具合というのは大事で、パンッとはってるのと、グズグズになっちゃってるのがある。まあどちらがいいというよりは、好みの問題なのだけれどね。俺ははっているのが好き。
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