オリーブはほんのちょっとしたつまみや添え物によく使う。
詰め物をしたやつや黒いの、大きいの小さいの、いろんな種類があるけれど、中でもこのオリーブはうまい。
何が違うんだろう。うーむ。味付けもそうだし、実のはり具合も絶妙なのだな。
この、実のはり具合というのは大事で、パンッとはってるのと、グズグズになっちゃってるのがある。まあどちらがいいというよりは、好みの問題なのだけれどね。俺ははっているのが好き。