Apr 04, 2005
旅先で 2
一軒家を借りたから毎日自炊。
お母さんの気分だぜ。
旅先でエビ炒め。
殻がやわらかそうなエビをスーパーの鮮魚コーナーで発見。３人分で８００グラム買って、にんにくと一緒に炒めた。アタマも殻もうまい。
旅先でもフレンチトースト。
あまりのでかさについついうれしくなって買った３０枚切りぐらいの巨大パンは、毎日サンドイッチに使っても余ってパサパサになる。そしたら当然フレンチトースト。
どこの国にいてもフレンチトーストのおいしさは変わらない。
旅先ではポートベローマッシュルーム。
ポートベローマッシュルームは傘のウラが黒い巨大マッシュルームで、とてもおいしい。日本ではなかなか売っていないから、海外では必ず買って料理する。
今日はにんにくとベーコンとオリーブとトマトでパスタ。パスタは３人で３００グラムちょい。標準量だな。
＊殻つきエビのにんにく炒め
材料（共同生活３人分）
殻のやわらかそなエビ ８００グラム
にんにく ５〜６片
オリーブ油 大さじ２〜３
白ワインまたは酒 大さじ２〜３
塩 けっこうしっかり
こしょう たっぷり
作り方
１、エビは水気をよおく拭いて、殻つきのまま、背中に１本切り込みを入れる（背開き）。背ワタがあれば取り除く。にんにくは包丁の腹でつぶす（粗みじん切りでもいい）。
２、フライパンか中華鍋をよく熱して、オリーブ油をひく。エビを投入して強火で炒める。
３、エビの色が変わってきたらにんにく投入。さらに炒める。
４、 エビとにんにくいいかんじの焦げ目がついたら、白ワイン（酒）をジャーッと加えて混ぜる。最後に塩をパラパラパラパラふって、こしょうをガリガリかける。
！！緊急告知！！
４月１０日（日よう日）、クラブチッタ川崎での友達のイベントに屋台を出します。
何を作るかはまだ決めていないけれど、今の気分では肉がとろけるようなウマウマの「ハヤシライス」の予定（変更あり）。
時間は１５時〜２２時。 屋台は売り切れたらおしまいです。
その日出演する「カセットコンロス」というバンドはいちばん好きなバンドのうちのひとつで、最高に最高に最高にいいバンドなんだぜ。その他のバンドやＤＪ陣もかなり素敵なはずで楽しみ。
週末はチッタに集合。川崎がアツいぜ。
イベント詳細↓
http://www.down-beat.net/dbdeluxe.html
02:41 PM | 固定リンク
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昨日買った長ねぎが余っていたので今日は豚汁。
ケンタロウブログの真似をしてみました。
構図が微妙でもおもしろい。
いつもはごま油で炒めるところを
今日はチューブ入りマーガリンを使ったのですが、
先輩はみごとに「バター入れた？」と変化に気付きました。
他にも普段は買わないような「にがり入りなんとか豆腐〜」を出したら
「今日の豆腐はにがいな・・」と社員Ｓさんがぽつり。
みんな敏感な舌の持ち主のようです。... 続きを読む
受信 Jun 23, 2005, 11:13:14 PM
» フレンチトースト [週末は父ご飯 から]
ケンタロウ氏があまりにも勧めるものだから作ってみた。
遠い昔、母キヨコが作ったのを食べた事があったと思うんだが「こんな甘ったるい女子供が食べるような物食えるか！」と思った記憶がある。逆に言えば「甘くて嫁と娘が大好きそうな朝食」という事で、父ご飯に.... 続きを読む
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» 料理 [エンタメ総合管理 から]
スマスマ見てて
あらためて思ったんだけど
やっぱり男でも料理うまいとカッコいいね。
オレも多少は作るけど、
簡単な料理しかできないからなー。
なんか名前もすぐ出てこなそうな料理が
作れたらカッコいいよね
... 続きを読む
受信 Nov 23, 2005, 7:14:20 PM
» リチャードホールより四ＭＥＮ楚歌 〜動画〜 [クンニＭ男.ｎｅｔ から]
四ＭＥＮ楚歌の動画をアップしました。
リチャードホールは、たくさん保存してるんで、これからもガンガンやりますよ。
８分６秒です。
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